Svi žele probati Dubai fritule

Dolazi ono čarobno predbožićno vrijeme kada domovi mirišu na cimet, klinčiće, vaniliju, a hladne večeri pozivaju na topla druženja uz slatke zalogaje. Ove sezone, ako želite iznenaditi svoje nepce nečim posebnim, isprobajte fritule s preljevom od luksuzne dubajske čokolade. Ovaj spoj tradicionalnog i egzotičnog donosi pravu blagdansku čaroliju u vašu kuhinju!

Zašto baš Dubai fritule?

Dubai je poznat kao prijestolnica luksuza, a jedna od njegovih gurmanskih tajni leži u finim čokoladama koje spajaju arapske začine i vrhunsku kvalitetu kakaovca. Zamislite mekane, mirisne fritule koje se tope u ustima, a zatim ih obogatite topljenim preljevom od tamne, svilenkaste čokolade s notama kardamoma ili šafrana. Zvuči neodoljivo, zar ne?

Blagdanska magija u svakom zalogaju

Fritule su omiljena delicija na našim stolovima, posebno u blagdansko vrijeme. Ove male, zlatne kuglice uvijek su sinonim za toplinu doma, okupljanje i veselje. Kada ih spojite s daškom egzotične čokolade, dobit ćete ne samo ukusan desert, već i pravo blagdansko iskustvo.

Pripremite se za pohvale jer će ove fritule postati zvijezda svakog adventskog druženja!

Recept za fritule s preljevom od dubai čokolade

Sastojci za fritule:

300 g glatkog brašna
2 jaja
200 ml jogurta
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 žlica rakije (po želji – za mekše fritule)
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
Korica jednog limuna
Ulje za prženje

Sastojci za dubajski čokoladni preljev:

200 g tamne čokolade (s notama kardamoma ili šafrana)
50 ml vrhnja za šlag
1 žlica meda
Prstohvat cimeta (po želji)

Priprema

Priprema tijesta: U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer i jogurt. Dodajte koricu limuna i rakiju. Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto koje je dovoljno gusto da se oblikuje žlicom.

Prženje fritula: U dubljem loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Žlicom uzimajte tijesto i spuštajte ga u ulje. Pržite fritule dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana. Vadite ih na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

Priprema čokoladnog prelijeva: Na laganoj vatri zagrijte vrhnje za šlag. Kad počne lagano kuhati, maknite s vatre i dodajte nasjeckanu dubajsku čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi, dodajte med i cimet po želji.

Posluživanje: Toplim fritulama prelijte bogati čokoladni preljev. Po želji, pospite šećerom u prahu ili nasjeckanim pistacijama za dodatni luksuzni štih.

Za kraj…

U ovom predbožićnom periodu, kada tražimo toplinu, mir i malo slatkog luksuza, ove Dubai fritule idealan su izbor. Tradicionalne, a opet egzotične, donose ono najbolje iz dva svijeta. Pripremite ih za obitelj ili prijatelje i unesite dašak glamura u svoje blagdanske dane.

Sretni blagdani i dobar tek!